海南五指山野菜從山野采摘走向大棚種植
家家安海南五指山6月8日電 (記者 王曉斌)爽脆鮮嫩樹仔菜、清香纖滑鹿舌菜、酸爽多汁雷公筍……海南省五指山市近年來加大力度“馴化”多種適宜食用的野菜，讓“長在深山人未識”的五指山野菜在大棚里批量種植，從而登上更多消費者的餐桌。
在蔬菜大棚試種的一種五指山野菜。 王曉斌
五指山市地處熱帶，雨量充沛，野菜資源豐富。據海南熱帶海洋學院副教授梁柳等人此前做的調查，五指山地區黎族傳統食用的野菜有88種，其中草本58種，藤本16種，喬木9種，灌木6種。野菜的食用部位以嫩莖、葉為主。很長一段時間以來，上述野菜資源大都處于自生自滅的野外生長狀態，只有守宮木(樹仔菜)、龍須菜(佛手瓜嫩稍)、少花龍葵(白花菜)、鹿舌菜等少數種類被人工種植。
在蔬菜大棚試種的一種五指山野菜。 王曉斌
自然生可視對講門禁長的野菜除了風味獨特、營養價值高，部分還可以藥用，因此備受現代社會的推崇，市場潛力巨大。依托得天獨厚的自然稟賦，五指山市把野菜葉和茶葉、煙葉放在一起，推進“三片葉”產業建設。
蔬菜大棚內，樹仔菜株植已經長到齊肩高。 王曉斌
想要野菜在大棚批量種植，馴化是關鍵一步。五指山諸多野菜種類中，樹仔菜的馴化相對成熟。據了解，該市樹仔菜種植面積約670畝，以通什鎮、南圣鎮等鄉鎮農戶零散種植居多。
記者7日在通什鎮紅雅新易安常年蔬菜基地看到，這里連片種植了近10畝樹仔菜，每天可以采收幾十斤。“都是扦插種植，到收成期后，保持株型，分批采摘嫩芽。”基地負責人單后華說，樹仔菜喜溫喜水，新芽如同韭菜一樣，隔4、5天就可循環采摘一次。
蔬菜大棚內，菜農在為野菜去除雜草。 王曉斌
在暢好鄉什哈常年蔬菜基地，更多野菜品種在8畝左右的大棚中試點種植。“這一片有白花菜，紫背天葵，人參菜，鹿舌菜，錦繡莧，枸杞葉，菊花腦七個品種。”基地負責人強浩介紹，這些野菜種子均源自中國熱帶農業科學院的實驗田，其中長勢茂密的紫背天葵等品種已在基地分支再扦插繁育。
在試點種植中強浩發現，大棚內的野菜比外面真正野生的野菜長勢更好。和基地內其他常規蔬菜相比，野菜更易管理。“野菜不生病也不招蟲，所以不用打藥，自然而然達到綠色無公害的效果”。
在蔬菜大棚試種的五指山野菜。 王曉斌
“開發五指山地區的野菜資源，要明確哪些種類具有規模化、規范化、商品化生產的價值。”中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所蔬菜研究室副主任戚志強，目前正在開展“五指山市野菜資源收集保存與開發利用”工作。
樹仔菜。 王曉斌
戚志強說，通過野菜資源調查和收集，初步選定了18種野菜，其中樹仔菜、龍須菜的馴化栽培技術已經成熟，并有一定產業規模；白花菜、野莧菜、鹿舌菜、雷公根、血通菜、革命菜等16種野菜的馴化栽培工作正在進行中。(完)
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