人努力天幫忙 我國小麥又迎豐收年
證券時報記者 余勝良
6月8日，隨著河南省許昌市建安區(qū)榆林鄉(xiāng)大嶺口村南頭最后一塊麥地被收割，令人緊張的夏收圓滿完成。隨后，大嶺口村的4臺聯(lián)合收割機(jī)和機(jī)手們奔赴山東，繼續(xù)參與分秒必爭的夏收大戰(zhàn)。
截至11日17時，河南8500多萬畝小麥已收獲8390萬畝，約占全省種植面積的98%。我國第二大小麥主產(chǎn)區(qū)山東應(yīng)收小麥面積6003萬畝，目前已收4022.3萬畝，占應(yīng)收面積的67%。
受訪者普遍向證券時報記者反映，今年是一個豐收年，年景比往年都要好。大嶺口村的糧販子李廣成準(zhǔn)備了上百萬的收購款，已經(jīng)快花完了。他表示，今年當(dāng)?shù)匦←湲€產(chǎn)1200斤~1300斤是正常情況，有的達(dá)到了1500斤。他自家的地澆了兩次，平均畝產(chǎn)1270斤。而往年，當(dāng)?shù)仄骄€產(chǎn)1000斤出頭。
搶收
5月份，許昌突發(fā)疫情，當(dāng)?shù)睾脦讉€村莊被封，特警巡邏車在各村游弋，天上還飛著無人機(jī)，外地人不讓進(jìn)，村民們居家隔離，快遞要專人代取。農(nóng)民連走出家門上街去都不行，更不要說下地干農(nóng)活了。
一直到麥子將熟時，疫情還在持續(xù)，附近幾個村子查出有人感染，這讓當(dāng)?shù)馗刹亢痛迕竦男奶岬搅松ぷ友郏值⒄`夏收。好在夏收來臨的6月初，疫情得到有效控制，管控放松了。
在管控緊張時期，當(dāng)?shù)亟M織聯(lián)合收割機(jī)手建了微信群，希望本地收割機(jī)手不要到外地去收割，以防發(fā)生意外難以返回，而外地收割機(jī)手也因疫情防控難以到達(dá)本地，從而有可能耽誤本地的莊稼收割。地方政府計劃通過頻繁的核酸檢測來證明機(jī)手身體健康，以免誤了農(nóng)時。本地100多臺收割機(jī)，即使沒有外地機(jī)手，也基本可以完成收割任務(wù)。不過隨著疫情管控放松，外地收割機(jī)也可以奔赴本地。經(jīng)過連日奮戰(zhàn)，麥子全部收割完畢，100多個機(jī)手的微信群也解散，今年麥?zhǔn)杖蝿?wù)宣告完成。
在沒有聯(lián)合收割機(jī)的時代，通常需要1個月時間才能完成夏收以及秋種，為何有了收割機(jī)，還要搶收？主要是因為夏天天氣陰晴不定，如果小麥?zhǔn)焱笒煸谒肜铮瑫ε逻B日陰雨小麥發(fā)芽，質(zhì)量下降，小麥只能低價處理；如果熟透后天氣晴好，太長時間沒有收割，收割過程不僅容易出現(xiàn)丟失麥子現(xiàn)象，還耽誤種植秋季莊稼。
搶收意味著收割機(jī)聯(lián)合作戰(zhàn)，如一個村莊有1000畝麥地，1臺收割機(jī)1天收割80畝，12天可以割完，但是沒有人會把訂單只交給1臺機(jī)器。如4臺機(jī)器同時收割，3~4天即可完成。搶收有利于麥子收割，也有利于接下來的秋播。麥子收上來如果能下一場雨，剛好可以種下秋季莊稼。如果沒有收上來，下一場雨，就會誤了農(nóng)時。
一臺收割機(jī)要十多萬元，一年在一個地方只能干4天左右的活，當(dāng)然無法撈回成本。麥?zhǔn)占竟?jié)從5月份開始，到7月份結(jié)束，橫跨四川、湖北、江蘇、安徽、河南、山東、河北、陜西、山西、內(nèi)蒙古以及新疆等地，大多數(shù)收割機(jī)不可能完整參與整個階段的收割，而只能參與其中若干段。
家住湖北天門的胡老板，5月8日晚上九點多才吃上當(dāng)天的第一頓飯，他5月份就開始收割，從湖北隨州開始，到達(dá)河南新野，然后又到商丘，現(xiàn)在在山東濟(jì)寧，所到之處收割5天~6天，每一個地方收割大概300畝~400畝，今年每畝地收割費用為60元~70元，比往年漲了10%~20%。胡老板是專業(yè)機(jī)手，他開著收割機(jī)全國各地跑，從水稻、大豆到高粱都收割。村里有10多個人有收割機(jī)，他們結(jié)隊而行。
他們在一個地方收割完后，就會用貨車裝著收割機(jī)，往北行駛200公里~300公里，來到收獲期晚4天~5天的地方。其他收割機(jī)手同樣如此，他們穿插包圍，一起完成收割，他們緊張地勞動，也促使搶收盡快完成。
豐收年
收割機(jī)手胡老板說，他老家湖北小麥有倒伏，但是老家小麥產(chǎn)量本身就不高，不是糧食主產(chǎn)區(qū)，他經(jīng)過河南好幾個地方，糧食普遍都高產(chǎn)，基本上都在1000斤以上，不少地方可達(dá)到1100斤。
收糧食的李廣成表示，去年當(dāng)?shù)禺€產(chǎn)900斤~1000斤，今年增產(chǎn)幅度很大，多數(shù)達(dá)到1200斤以上，少數(shù)能達(dá)到1500斤。周圍村落也是如此，當(dāng)?shù)乇边?0公里的崗地，因為不能澆水，只能望天收，往年好的時候打800斤，今年能打到上千斤。崗地雖然在北邊，但是因為地旱，成熟早，比周圍要早熟四五天時間，收割機(jī)可以早幾天開鐮，糧食販子也可以跟著去收麥子。
“我都不相信麥子能產(chǎn)這么高，我把自家的算了一下，畝產(chǎn)1270斤，我的麥子只澆了兩水，不算多，有人澆三四水，澆得多，產(chǎn)量就更高。”他表示，收購麥子都是現(xiàn)款交易，現(xiàn)在收購價是每市斤1.5元~1.55元，一畝地基本上都可以賣1700元~1800元，高的能到2000元，這也是歷史最高年景。為了收購麥子，他借了幾十萬，現(xiàn)在已經(jīng)收購了上百萬元的麥子。更大的糧販會來找他購買，他也會在適當(dāng)?shù)臅r可視門鈴候銷售給面粉廠或者國有糧庫。
“略有增產(chǎn)。”河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所研究員汪慶昌認(rèn)為，這主要是因為去年晚播問題比較嚴(yán)重，成為糧食豐產(chǎn)豐收的一個最重要隱患，此前因為晚播，很多業(yè)內(nèi)人士原本估計今年要歉收。
他表示，這兩年也真正做到了讓農(nóng)民豐收，去年小麥?zhǔn)召弮r格就已經(jīng)有所上漲。 “糧食價格上一鍵報警呼叫漲，確實能讓農(nóng)民得到實惠。今年價格更好，農(nóng)民種地都更有積極性了，怎么鼓勵農(nóng)民種地，都不如糧食漲價效果更實際。”
晚播
李廣成認(rèn)為，豐收是因為今年風(fēng)調(diào)雨順，麥子沒出啥毛病，品質(zhì)也好。“這幾年品種普遍都不錯，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高。”幸運的是當(dāng)?shù)厍『脹]有晚播。
河南是小麥種植大省，當(dāng)?shù)赜斜姸嗫蒲胁块T研究小麥品種，在小麥品種研發(fā)上處于領(lǐng)頭羊位置。汪慶昌表示，鄭麥369等品種增產(chǎn)明顯。
去年冬小麥開頭相當(dāng)不利，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院調(diào)研的數(shù)據(jù)，去年北方秋天多雨，受秋汛影響，很多地方?jīng)]有辦法按時播種冬小麥，全國冬小麥晚播面積大約1.1億畝，主要集中在河北、山東、河南、山西、陜西五省，在全部晚播冬小麥中，這五省占了2/3。
晚播時間各地不同，有的10天左右，晚播長的超過1~2個月。晚播時間短的，被專家稱作“適期晚播”，影響不算大，但還有一些延后的時間較長，且個別地方播種時田里還有積水，情況比較嚴(yán)重。
“去年這么大面積晚播，是這幾十年所沒有見到的。”中國農(nóng)科院作物科學(xué)所副所長、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥表示， “去年之所以播種期那么長，也因為我們要求應(yīng)播盡播，只有穩(wěn)定種植面積，才能穩(wěn)定產(chǎn)量。”最終小麥種植面積達(dá)到3.36億畝。前一年小麥種植面積為3.54億畝。
但是，晚播造成了很多不利因素：部分麥田整地質(zhì)量差，前茬秸稈粉碎不到位，使小麥出現(xiàn)懸根苗，生長不良易發(fā)生凍害。
疫情
疫情對農(nóng)業(yè)的影響非常大，媒體不時關(guān)注報道，引起全國人民的關(guān)注和疑惑，以及對糧食安全的不安。
這主要是病毒傳染性比較強(qiáng)，各地升級了防控措施，比如2月份，某地為了防止疫情擴(kuò)散，給農(nóng)民發(fā)春耕證，輪流下田。媒體上不時傳出視頻，某某地區(qū)防疫人員開警車阻止農(nóng)民下地，大聲恐嚇農(nóng)民，要求下地農(nóng)民檢討。
今年4月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作導(dǎo)則》，規(guī)定不得“一刀切”和層層加碼，嚴(yán)禁以防疫為由擅自設(shè)卡攔截、隨意斷路封村、不讓農(nóng)民下地，及時打通影響農(nóng)民回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)、農(nóng)機(jī)上路作業(yè)、農(nóng)資調(diào)運下擺、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)等的堵點卡點，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正常開展。
盡管如此，很多地方依然強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁以防疫為由不讓農(nóng)民下地。農(nóng)民能不能下地種田，反倒成了一個問題。
之前，不少地方還將鄉(xiāng)村公路截斷，影響農(nóng)業(yè)物資流通，5月份東北種植玉米和水稻的季節(jié)，當(dāng)?shù)鼐蛽?dān)心農(nóng)民沒有辦法及時返鄉(xiāng)，種子和化肥沒有辦法及時到位。
5月份，有網(wǎng)民在人民網(wǎng)向某縣委書記留言：我承包著一百多畝地，現(xiàn)正值小麥灌漿的管理期，也是春玉米的播種期，我想問一下咱縣是否可以給辦理通行證。
該縣縣委辦公室社情民意辦的回復(fù)是：您反映的問題我們感同身受，但是目前我縣正處在疫情防控的關(guān)鍵時刻，按照疫情防控要求，全縣全域必須保持靜默狀態(tài)，民眾必須做到足不出戶。
按道理而言，基層政府應(yīng)該創(chuàng)造更多靈活舉措，幫助農(nóng)民趕農(nóng)時，而不是任意束縛農(nóng)民手腳、給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造障礙，但是防疫政策層層加碼，為了保住烏紗帽，基層政府也無可奈何。
5月份的疫情尤其引人關(guān)注，因為這是小麥灌漿期，這個時期，以及隨后的收割期非常關(guān)鍵，如果耽誤農(nóng)時，很可能令收成打折。
6月1日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等11部門制定并印發(fā)了《統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作指南》，規(guī)定嚴(yán)禁以防疫為由，擅自設(shè)卡攔截、隨意斷路封村，不讓農(nóng)民下地種田、限制農(nóng)機(jī)通行作業(yè)。
從記者采訪到的實際情況來看，農(nóng)民在最后時刻都可以到田間地頭勞作，農(nóng)機(jī)跨省、跨地區(qū)流動也沒有實質(zhì)障礙，各地政府也創(chuàng)造了流通環(huán)境。
天時人力
去年大面積晚播是不利一面，有利的一面同樣也是天氣。
汪慶昌表示，今年沒有干熱風(fēng)，有利于小麥生長。干熱風(fēng)是一種高溫、低濕并伴有一定風(fēng)力的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害之一，一般在日最高氣溫32℃以上，14時空氣相對濕度小于等于30%、風(fēng)速達(dá)到3米/秒以上，當(dāng)小麥正處于抽穗、揚花、灌漿的關(guān)鍵時期，需要吸收大量養(yǎng)分、水分，才能滿足生長發(fā)育需要，如果刮干熱風(fēng)，麥田就會出現(xiàn)蒸騰過快、小麥灌漿速度下降、灌漿期縮短等情況，這將導(dǎo)致小麥提前枯萎死亡，灌漿不足，對小麥的產(chǎn)量影響巨大。
“因為晚播，今年小麥高度矮了3厘米，高度矮了后，可以抗倒伏，倒伏會影響產(chǎn)量。”汪慶昌表示，灌漿期刮了幾次大風(fēng)，小麥都沒有倒伏。
小麥在收割時期，也沒有連陰雨，比較有利于收割，而且今年小麥長勢比較有利于機(jī)械化收割，地里的小麥應(yīng)收盡收，減少了浪費。
冬小麥生長期漫長，后期條件好，這就給了扭轉(zhuǎn)晚播不利的機(jī)會：去年11月到12月氣溫偏高于常年1至4氏度，平均增加了120氏度積溫，相當(dāng)于播期提前5到7天的結(jié)果，這對小麥生產(chǎn)非常有利。
“全生育期土壤持水都好于往年，雨雪天氣比往年頻繁，雪降的頻次也比往年好，對小麥越冬和早發(fā)都有好處，占比三分之二的中低產(chǎn)田，土壤持水量70%，對整個旱地增產(chǎn)非常有利，晚播嚴(yán)重的可以做到平產(chǎn)，適期晚播的可以做到增產(chǎn)。”劉錄祥表示。
另外，今年小麥的品質(zhì)也非常好，主要是小麥生長中后期保持了比較好的天氣，較少大范圍地持續(xù)降雨，減少了赤霉病發(fā)病，赤霉病發(fā)生在開花期。不僅是赤霉病，困擾小麥的條銹病也較少發(fā)生，減少了病蟲害帶來的防治和減產(chǎn)問題。
除了天時照顧，人力也非常重要，在采訪中，劉錄祥多次感嘆，今年形勢如此嚴(yán)峻，多虧了中央政府重視，多次補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)，在疫情期間千方百計保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)科技人員也積極奔赴各地，傳播增產(chǎn)方法，農(nóng)民也采取各種方法應(yīng)對不利局面。
汪慶昌表示，在晚播的情況下，增加了5斤左右播種量，墑情比較好，春季管理都是以促為主，苗情轉(zhuǎn)化效果特別好，“政府發(fā)文嚴(yán)禁任何形式阻止農(nóng)民下田管理，省農(nóng)業(yè)廳創(chuàng)造條件，小麥專家指導(dǎo)組奔赴各地指導(dǎo)田間管理，疫情這么重，從業(yè)者付出還比較多。”
他認(rèn)為，在很長一段時間，在面積沒辦法增加的情況下，保證單產(chǎn)都是一個永恒話題。
此外，受訪者普遍對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格的快速上漲有所擔(dān)心。
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