祈安大典首推數(shù)字酒證 貴州安酒新品出新意
2020年1.2萬(wàn)噸，2021年2.4萬(wàn)噸，2022年4萬(wàn)噸！
10月28日，貴州安酒祈安大典在貴州省習(xí)水縣土城鎮(zhèn)的赤水酒谷舉行，期間貴州安酒宣布今年下沙達(dá)4萬(wàn)噸。與此同時(shí)，投資百億的酒赤水酒谷建設(shè)如火如荼，除了已經(jīng)投入使用的2號(hào)地，去年還是毛地的1號(hào)地已經(jīng)大部分建成并投入使用。在產(chǎn)能提升這件事上，貴州安酒顯然已經(jīng)領(lǐng)跑行業(yè)。
一場(chǎng)區(qū)別于傳統(tǒng)下沙儀式的祈安大典再次證明了貴州安酒的講究，講究的品牌，講究的產(chǎn)品，講究的服務(wù)。而對(duì)于消費(fèi)者而言，喝酒這事，又何嘗不是越講究越心安呢！
雙百億戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，赤水酒谷已初具規(guī)模
貴州安酒祈安大典現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了270°環(huán)影室內(nèi)劇場(chǎng)，大典舞臺(tái)就設(shè)置在習(xí)水縣土城鎮(zhèn)赤水酒谷安酒廠區(qū)內(nèi)。
聯(lián)美集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州安酒集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇壯強(qiáng)表示：“產(chǎn)能的巨大 躍升，印證了貴州安酒謀大戰(zhàn)略、創(chuàng)大發(fā)展的決心！貴州安酒將以夯實(shí)產(chǎn)能之‘安’，恪守品質(zhì)之 ‘安’、塑造品牌之‘安’、提升服務(wù)之‘安’、打造合作共贏之‘安’，努力在新時(shí)代綻放出創(chuàng)新發(fā)展的新榮光，為習(xí)水經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻(xiàn)”。
據(jù)聯(lián)美集團(tuán)副總裁、貴州安酒集團(tuán)總裁周學(xué)才介紹，投資百億打造的、占地1500畝的安酒赤水酒谷建設(shè)進(jìn)展順利，典禮舉辦地所在的2號(hào)地塊已順利封園，一河之隔的1號(hào)地塊大部分廠房和建筑已建成并投入使用。一座融傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝于一體、兼具生產(chǎn)、體驗(yàn)、文化特色的醬香文化基地正拔地而起；未來(lái)，這里將成為自然環(huán)境優(yōu)美、富有特色文化的生態(tài)酒谷，成為習(xí)水醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體。
赤水酒谷建成后，將形成年產(chǎn)3萬(wàn)噸大曲醬香制酒，6萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)高溫制曲和18萬(wàn)噸陶壇儲(chǔ)酒的規(guī)模，這樣的綜合體量將邁入高端醬酒的頭部行列。
赤水酒谷擁有釀造醬酒最適合的“山、水、林、河、土、微”，這是高品質(zhì)醬酒的基礎(chǔ)。在赤水酒谷建成后，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的知名度和美譽(yù)度將顯著提高。
產(chǎn)能持續(xù)提升，4萬(wàn)噸下沙躋身行業(yè)頭部
“端午制曲”，“重陽(yáng)下沙”，這是赤水河產(chǎn)區(qū)的釀酒人，一直繼承遵循的釀酒文化。
2020年貴州安酒宣布重陽(yáng)下沙1.2萬(wàn)噸，2021年貴州安酒宣布下沙量是2.4萬(wàn)噸，很多人猜測(cè)按照規(guī)律，今年下沙量將擴(kuò)大到3.6萬(wàn)噸。2022年安酒祈安大典現(xiàn)場(chǎng)宣布下沙4萬(wàn)噸的數(shù)字，比行業(yè)預(yù)期更大。
這也印證了貴州安酒高層視頻對(duì)講在致辭中的表態(tài)：貴州安酒擴(kuò)大產(chǎn)能正在提速，端午4萬(wàn)噸制曲，重陽(yáng)4萬(wàn)噸下沙，階段性夯實(shí)3萬(wàn)噸基酒產(chǎn)能規(guī)模。目前，貴州安酒已擁有4萬(wàn)噸以上的老酒儲(chǔ)備。在醬酒下半場(chǎng)，產(chǎn)能作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，貴州安酒顯然已經(jīng)搶得入場(chǎng)券！
釀酒堅(jiān)持高品質(zhì)，百年匠心傳承
今年上半年的端午聽(tīng)曲盛宴，安酒定義了自身的“作曲家”身份。受到行業(yè)和消費(fèi)者的矚目。
在2022年重陽(yáng)下沙時(shí)，貴州安酒以“祈安大典“延續(xù)“聽(tīng)曲盛典”，將“安文化”的內(nèi)涵特質(zhì)由內(nèi)而外，向外輸出。
祈安大典上的貴州安酒質(zhì)量宣言，代表了安酒始終堅(jiān)持以極致匠心釀極品安酒的態(tài)度。從一粒糯紅糧到一杯好醬香，要經(jīng)歷35道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)、2000多個(gè)日夜，塑造的是“品質(zhì)之安”。 “釀造優(yōu)質(zhì)醬酒講究時(shí)節(jié)、講究風(fēng)物、講究技藝……“中國(guó)酒業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)沒(méi)能來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，也通過(guò)視頻盛贊貴州安酒講究品質(zhì)的價(jià)值觀。
將重陽(yáng)下沙儀式升級(jí)為祈安大典，是安酒挖掘傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)合的創(chuàng)舉，也是安酒恪守傳統(tǒng)大曲醬香酒釀造工藝和市場(chǎng)創(chuàng)新相結(jié)合的果實(shí)。
品牌加速發(fā)力，穩(wěn)步實(shí)施品牌戰(zhàn)略
近兩年，貴州安酒品牌持續(xù)加大加速投入，火力全開(kāi)，動(dòng)作速率和頻率令行業(yè)矚目，達(dá)到的效果則是讓老名酒釋放出新力量，營(yíng)造足夠濃厚的動(dòng)銷(xiāo)氛圍，為合作伙伴發(fā)展賦能，堅(jiān)定地朝著中國(guó)醬香白酒核心頭部品牌邁進(jìn)。
行業(yè)觀察人士認(rèn)為，貴州安酒是從大企業(yè)運(yùn)作大品牌的方式出發(fā)，遵循行業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，有步驟、有計(jì)劃地穩(wěn)步實(shí)施品牌戰(zhàn)略。通過(guò)前瞻性的規(guī)劃、雄厚的資金實(shí)力、卓越的運(yùn)營(yíng)能力等綜合賦能，不疾不徐地打造安酒的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、組織優(yōu)勢(shì)，全力提升安酒品牌發(fā)展的“高度、速度、深度”。
在本次典禮的戰(zhàn)略合作簽約儀式上，天音控股集團(tuán)新業(yè)務(wù)部總經(jīng)理掌剛、匯通達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理陳炎、貴州省順業(yè)園生態(tài)景觀有限公司董事長(zhǎng)顏啟動(dòng)、浙江中圓酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)謝士云作為新合作伙伴代表上臺(tái)簽約。不斷加入的合作伙伴顯示合作伙伴對(duì)貴州安酒品牌發(fā)力和文化輸出的認(rèn)可。
封藏儀式首推數(shù)字酒證 兔年生肖酒、平安如意壇上市
貴州安酒祈安大典分為“入安”“祈·企安”“祈·心安”“見(jiàn)安”和“品安”五個(gè)章節(jié)，在“祈·企安”環(huán)節(jié)中，貴州安酒用傳統(tǒng)舞蹈劇的形式發(fā)布了新品癸卯兔年生肖酒和平安如意壇。
新年將至，一系列新產(chǎn)品上市，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)品線，消費(fèi)者選擇面更多，使用場(chǎng)景更為豐富。
在兩款新品平安如意壇、癸卯兔年紀(jì)念酒亮相后，祈安大典還舉行了赤水酒谷封藏儀式，由001號(hào)封藏官姜文邀請(qǐng)20位嘉賓上臺(tái)，貴州安酒追根溯源，敬天地自然，以美酒封藏，承載美好期盼，并形成了安酒講究的封藏酒禮典制，嘉賓們使用定制玉璽印章在封藏酒壇上蓋章，共同見(jiàn)證赤水酒谷封藏的重要時(shí)刻。
安醫(yī)院對(duì)講系統(tǒng)酒首次發(fā)布封藏酒，不但為消費(fèi)者賦予安的美好寓意，也帶給合作伙伴更多開(kāi)拓市場(chǎng)的新機(jī)會(huì)。
與貴州安酒赤水酒谷打造的封藏酒同步上線的還有數(shù)字酒證。安酒數(shù)字酒證不僅溯源酒體，更將每壇酒分成了體量更小的多個(gè)單位存儲(chǔ)，收藏家如果需要轉(zhuǎn)讓?zhuān)磥?lái)既可以整體轉(zhuǎn)讓?zhuān)部梢苑珠_(kāi)出售，更便于封藏酒流通。安酒數(shù)字酒證以區(qū)塊鏈為底層技術(shù)，提供酒證在線交易、自己持有、可轉(zhuǎn)贈(zèng)的服務(wù)。確保了酒體品質(zhì)保真、線上社交贈(zèng)送靈活，在交易中藏酒本身如不消費(fèi)仍會(huì)被封存于專(zhuān)屬酒庫(kù)中，隨儲(chǔ)存年限的延長(zhǎng)，稀有性和價(jià)值都會(huì)逐年增長(zhǎng)。
醬酒頭部品牌的競(jìng)爭(zhēng)中，貴州安酒在產(chǎn)能、文化和品牌打造上全面提速占先。本次祈安大典是安酒在行業(yè)中的又一次IP創(chuàng)新打造，以4萬(wàn)噸下沙的實(shí)力，再次向行業(yè)表明踐行長(zhǎng)期主義的決心。安酒將以此為契機(jī)，為釀出一瓶好酒篤行不怠。
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