深耕十載，百事亞洲研發(fā)中心譜寫科技賦能新篇章
2022年11月11日，百事亞洲研發(fā)中心十周年慶典在上海舉行。百事公司全球研發(fā)負(fù)責(zé)人René Lammers在線出席慶祝活動，百事公司亞太區(qū)首席執(zhí)行官陳文淵發(fā)來視頻賀詞，百事亞洲研發(fā)中心負(fù)責(zé)人陸繼軍與全體研發(fā)員工見證這一重要時刻。
(百事亞洲研發(fā)中心：百事公司全球最大的食品和飲料創(chuàng)新開發(fā)中心之一)
陳君石院士，中國飲料工業(yè)協(xié)會，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會，中國營養(yǎng)學(xué)會，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會，科信食品與健康信息交流中心，廣州海關(guān)技術(shù)中心等行業(yè)協(xié)會也紛紛發(fā)來了賀詞。
百事公司于2012年在上海啟用了百事亞洲研發(fā)中心。經(jīng)過10年的跨越式發(fā)展，該研發(fā)中心已經(jīng)是百事公司全球最大的食品和飲料創(chuàng)新開發(fā)中心之一，也是整個亞洲業(yè)務(wù)中產(chǎn)品、包裝創(chuàng)新的中心。百事亞洲研發(fā)中心具備全球領(lǐng)先的食品與飲料研發(fā)創(chuàng)新設(shè)施，擁有從消費(fèi)者洞察、產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝設(shè)計(jì)、營養(yǎng)健康、分析、質(zhì)量與安全和可持續(xù)發(fā)展的全方位研發(fā)能力。最新成立的浦江創(chuàng)新中心和浦江孵化工坊，能夠更便捷地讓研發(fā)中心的創(chuàng)新知識產(chǎn)權(quán)商業(yè)化試醫(yī)護(hù)對講生產(chǎn)。
(百事亞洲研發(fā)中心十周年慶典)
同時，百事亞洲研發(fā)中心也積極助力科創(chuàng)中國和健康中國的國策，與中國營養(yǎng)學(xué)會建立了“百事營養(yǎng)創(chuàng)新中心”，共同推動食品飲料行業(yè)的科研創(chuàng)新。百事公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營養(yǎng)科技服務(wù)團(tuán)專家們將圍繞全谷物、運(yùn)動營養(yǎng)和“三減”等課題開展科學(xué)研究，關(guān)注于本土化營養(yǎng)健康食品的開發(fā)與創(chuàng)新。百事亞洲研發(fā)中心也積極探索減少原生塑料使用等可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐，不管是中國首例“無瓶標(biāo)”百事可樂，還是讓瓶身透明起來的激浪飲料，以及采用了單一材質(zhì)包裝的桂格麥片，都讓產(chǎn)品包裝具備了更高的循環(huán)利用率，積極推進(jìn)塑料循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
百事公司全球研發(fā)負(fù)責(zé)人René Lammers向亞洲研發(fā)中心的員工表示祝賀。他說：“我們很自豪擁有這樣的研發(fā)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。展望未來，我們需要更加以消費(fèi)者為中心，專注于本地消費(fèi)者并深化本地市場，創(chuàng)造更多創(chuàng)新的產(chǎn)品和更多的成功。期待百事亞洲研發(fā)中心的下一個輝煌的十年。”
在視頻賀詞中，百事公司亞太區(qū)首席執(zhí)行官陳文淵表揚(yáng)百事亞洲研發(fā)中心銳意進(jìn)取，積極創(chuàng)新，充分利用中國的研發(fā)人才及資源，推動大中華區(qū)以至亞太地區(qū)產(chǎn)品的更新迭代。他期望百事亞洲研可視對講發(fā)中心在“百事正持計(jì)劃”的指導(dǎo)下，不斷提升靈活創(chuàng)新能力，探索可持續(xù)發(fā)展的能力，繼續(xù)推出滿足亞太區(qū)消費(fèi)者需求的美味產(chǎn)品。
十年來，百事亞洲研發(fā)中心著力“為東方”的創(chuàng)新研發(fā)理念，借鑒并汲取中國豐富多元的美食文化，利用大數(shù)據(jù)了解消費(fèi)者習(xí)慣和偏好，推出了一些細(xì)分市場、地域、季節(jié)限定產(chǎn)品。例如，百事可樂第一款以中國元素為靈感的飲料——桂花味百事可樂；樂事薯片的中國風(fēng)味限定款——黃瓜味薯片；樂事還取材中國本地豐富食材，開發(fā)出山藥片、紫色薯?xiàng)l產(chǎn)品等。基于中國藥食同源的傳統(tǒng)健康理念，百事公司旗下燕麥第一品牌“桂格”開發(fā)“5黑”“5白”“5紅”系列麥片，科學(xué)配比，提供多重營養(yǎng)。這些產(chǎn)品深受消費(fèi)者追捧。
作為全球飲料和休閑食品的領(lǐng)軍企業(yè)之一，百事公司是首批進(jìn)入中國的跨國企業(yè)之一。40多年來在華秉承“植根中國，服務(wù)中國，攜手中國”的承諾，百事公司已經(jīng)攜手業(yè)務(wù)伙伴在華投資超過530億元人民幣，建立了成功的食品和飲料業(yè)務(wù)，持續(xù)深耕，不斷投資，堅(jiān)持本地化、數(shù)字化和創(chuàng)新化等戰(zhàn)略，為廣大中國消費(fèi)者提供了數(shù)以億計(jì)的美味、安全和健康的產(chǎn)品。
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