廣東首家大型肉品批發市場投入運營
家家安深圳12月17日電 (朱族英)位于深圳東部的供廣深圳肉類智能交易市場17日開業運營。
廣東省動物疫病預防控制中心主任張遠龍致辭稱，作為廣東省首家大型肉品批發市場，供廣深圳肉類智能交易市場今天正式建成運營，標志著廣東省“調豬”變“調肉”政策邁出了堅實的一步，對粵港澳大灣區的肉品保供穩價工作具有重要意義。
據悉，該市場打造全程不脫溫的冷鏈配套、從源頭養殖到終端市場全程可追溯、肉類一站式采購的白條豬交易中心，穩定運營后可實現年批發白條豬超過200萬頭。
深圳市市場監督管理局副局長莫熙玲表示，該局接下來繼續加大對大型肉品批發市場的支持力度。其中包括建立健全相關技術規范，研究制定冷鮮肉、中溫肉等分割、運輸相關標準，進一步規范肉品批發行業經營；為企紓困，“一對一”提供優質服務，研究制定、宣貫相關惠企政策，及時協調解決企業發展中遇到的困難等。
同時，該市場自主研發的線上智能交易平臺實現了肉品交易數字化支付，實時反映市場內的交易數據、客流數據、肉價數據、商戶數據、活動數據等，實現豬肉流通的全程監管及肉品的全程溯源。
此外，在深圳市市場監督管理局及深圳市標準技術研究院的指導下，可視對講門禁該市場涂鴉可視對講設定18道經營環節，在生產、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環節制定企業標準，實現市場管理的標準化、綠色化、智慧化，在推進產品質量提升、產品標準化、產品溯源、食品安全檢測等方面發揮效應。(完)
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